Vincent et Astrid sont des amis d'enfance de Fred un de mes collaborateur, il me fallait donc être à la hauteur non seulement de leurs attentes en tant que parents d'un Bar Mitsva mais il me fallait aussi ne pas décevoir la personne qui nous avait mis en relation.
Lors d'un premier rendez vous les grandes lignes étaient fixées puis tout s'est concrétisé lors du voyage de repérage.

Ce fut une semaine bien agitée, la météo n'étant pas de notre coté, nous avons du affronter tempête et grosses pluies pour arriver à tout boucler en quelques jours...je me souviens tout spécialement de la pluie sur une route détrempée sans rétroviseur pour aller déguster le traiteur à Hédéra! Mais arrivés la bas, Smadar qui avait bien préparé le chef pour notre réception a réussi à conquerir la famille avec un repas fin et délicat avec une touche israélienne.

La Bar Mitsvah s'est déroulée sur une semaine durant laquelle la centaine d'invités ne s'est pas quittée et a fait la fête sans arrêt. 
Une superbe beach party a ouvert le bal et a mis tout le monde dans l'ambiance avec de la bonne musique, une petite grillade à point et la mer bleue sur laquelle on a vogué a bord de jets skis et autres planches à voiles.

Ensuite c'était le moment de la cérémonie religieuse dans la vieille ville de Jérusalem, un moment solennel et fort au court duquel le petit Simon est devenu adulte. La chaleur du mois d'août étant pesante nous sommes allés, après un rapide passage au Kotel, nous rafraîchir dans une magnifique salle surplombant les murailles de Jérusalem ou nous avons repris nos danses effrénées.

Le shabbat nous nous retrouvions avec Simon et tous ses invités dans un hotel au bord de mer à Natanya ou se sont melés repas et chants, offices du shabbat et détente au bord de la piscine, sans oublier évidemment les parties de cartes et l'anisette!

Le dimanche, la soirée de Gala prenait place dans le plus beau jardin d'Herzelya avec ses boiseries et ses paons qui se balladent en liberté.
Des danseuses qui ont un peu fait tourner la tête à certains invités et bien évidemment à Simon nous ont accompagné toute la soirée avec de nombreuses tenues brésiliennes ou disco. 
Le Champagne coulait à flot, la nourriture était parfaite mais l'ambiance a été portée toute la soirée par Simon qui a su tenir ses invités sur la piste de danse en jouant l'animateur du dance floor!